L’atelier de Franck a évolué pour devenir le confidentiel début de cette année 2016. Avec l’arrivée d’Alice et Julien nous avons apporté la chaleur et la modernité qui faisait défaut à L’atelier.
Avec leur expérience des établissements branchés de la capitale dans lesquels ils ont exercés ses 10 dernières années, ils nous apportent une ambiance festive qui a transformé l’établissement.
Désormais, vous êtes reçu dans l’avant comptoir à l’ambiance Lounge, vous pouvez y prendre l’apéritif dès 19 H avant de prendre place à votre table pour déguster la cuisine de Ludovic Martin.
Notre Chef et sa brigade ont conservé l’exigence d’une cuisine raffinée faite de produits frais de qualité, en se recentrant sur les valeurs et la diversité de la cuisine Française.
J’espère que cette évolution vous comblera, en tous cas nous sommes attentifs à vos appréciations pour vous assurez des moments de qualité chez vous, au CONFIDENTIEL.

Denis Montignac